17/11/09

Parador Sigüenza… como reyes !

Castillo Medieval del Siglo XII
Instalado en una alcazaba árabe, edificada sobre un asentamiento romano, este imponente castillo se empezó a construir en el año 1.123 y fue residencia de obispos, cardenales y reyes.

Es el enclave apropiado para disfrutar de una villa histórica, cercana a bellísimos espacios naturales.
El tradicional mobiliario castellano del hotel se expone con gusto en las amplias y acogedoras habitaciones, algunas con camas con dosel y terraza, auténticos aposentos reales de un palacio que conserva salones señoriales, idóneos para reuniones y celebraciones, y una capilla románica del siglo XIII.
Entre sus gruesos muros de piedra aparecen el patio empedrado, además del señorial comedor

Especialidades y platos típicos (Sabor castellano y manchego)
En el comedor se puede degustan huevos fritos con migas y torreznos, cabrito lechal al horno, bacalao al queso manchego, y de postre, los famosos borrachitos seguntinos y las flores de Cabanillas. Todo confeccionado con los mejores productos de la tierra y temporada.

Menú 80 aniversario

"Paradores celebra su 80 aniversario. Y para festejarlo contigo queremos apostar por nuestra gastronomía como símbolo y herramienta para celebrar estos años de existencia. Para ello hemos preparado una oferta gastronómica muy especial, el Menú 80 Aniversario"
- Lomo de Cabrito Relleno de sus Mollejas Aromatizado con Miel de la Alcarria sobre arroz cremoso con setas
- Patatas Revolconas con Mollejitas de Cordero Lechal

Escaparate vinícola
La carta de vinos de Paradores representa un escaparate de la realidad vinícola española. Incluye alrededor de 80 referencias, a las que cabe sumar las que elije cada Parador como representativos de la zona. Las cartas oscilan en torno a las 100 referencias que otorgan un carácter universal a la "Carta Bodega".

Conoce el entorno
· Atienza (31 km.) : Fiesta de la Cabellada: se celebra desde el siglo XII el domingo de Pentecostés.

. Medinaceli (20 km.): Arco romano y Colegiata.
· Santa María de Huerta (50 km.) : Monasterio cisterciense de Santa María de Huerta.
· Sigüenza: Catedral, Plaza Mayor porticada, Casa Doncel)
Fiestas típicas
· Festival Medieval: del 05 al 11 de junio, Hita, a 60 km.
· La Caballada (fecha variable): Atienza, a 35 km.

Sigüenza posee un patrimonio monumental muy notable y podrá disfrutar de una original artesanía










Si quieren saber algo mas de la historia de épico castillo ...

http://www.ciudadsegontia.com/historiacastillo.htm

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